Các loại đông trùng hạ thảo hầm vừa là món ăn vừa là bài thuốc bổ

Có rất nhiều cách sử dụng đông trùng hạ thảo như ngâm rượu,hãm trà hay kết hợp với một số dược liệu khác để tạo nên những món ăn thơm ngon ,bổ dưỡng.Trong bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn đến các bạn cách chế biến những món ăn từ đông trùng hạ thảo không chỉ thơm ngon,lạ miệng mà còn là những bài thuốc quý có thể chăm sóc sức khỏe rất tốt.

Món 1:

- Nguyên liệu: Đông trùng hạ thảo 5g,cá nước ngọt 500g ,10 quả táo đỏ, gừng và một số gia vị

- Cách thực hiện: Cá làm sạch,bỏ ruột và gừng gọt vỏ sau đó cho tất cả các nguyên liệu vào nồi cùng nước và hầm trong khoảng 2 tiếng thì nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp là có thể dùng được

- Công dụng: bồi bổ khí huyết,dưỡng âm bổ thận

 

Món 2:Đông trùng hạ thao hầm với sườn heo

- Nguyên liệu: Đông trùng hạ thảo 6-9g,sườn heo 300g,nhân sâm ,kỷ tử,đương quy và gia vị

- Cách thực hiện: Sau khi đã sơ chế thì bỏ tất cả các nguyên liệu vào nồi và hầm đến khi nào sườn heo mềm thì có thể dùng được

- Công dụng: Chống mệt mỏi,tăng cường sức khỏe,thận hư hao,tăng cường trí nhớ

 

Món 3: Đông trùng hạ thảo hầm với thịt dê

- Nguyên liệu: đông trùng hạ thảo 18g,thịt dê 500g, hoài sơn 30g,kỷ tử 15g,quả chà là 4 quả,gừng và gia vị

- Cách thực hiện:Rửa sạch thịt dê và cắt lát vừa ăn rồi trụng qua nước sôi để khử mùi.Rửa sạch các nguyên liệu còn lại.Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi và hầm khoảng 2 giờ là dùng được.Để đạt hiệu quả tốt nên dùng 2 -3 lần/tuần

- Công dụng: Tăng cường sinh lý,hạn chế được chứng tiểu đêm và hoạt tinh,tinh loãng.

Món 4: Đông trùng hạ thảo hầm Ba Ba

- Nguyên liệu:ba ba 1 con,đông trùng hạ thảo 10 g,đại táo 10 quả,gừng,hành ,tỏi và gia vị

- Cách thực hiện: Luộc sơ ba ba rồi lấy ra cắt rời 4 chân,bóc bỏ mỡ ở chân,rửa sạch rồi cắt nhỏ.Sau đó cho thịt ba ba và các nguyên liệu còn lại vào chiếc bát rồi đem đi hầm cách thủy khoảng 2 tiếng là dùng được

- Công dụng: hỗ trợ điều trị các bệnh ung thư gan,ung thư dạ dày và ung thư phổi

 

Món 5:Đông trùng hạ thảo hầm với gà ác

- Nguyên liệu: Thịt gà ác 100g,đông trùng hạ thảo 10g,hoài sơn 30g và gia vị

- Cách thực hiện: Các nguyên liệu sau khi rửa sạch thì cho tất cả vào nồi và hầm đến khi các nguyên liệu mềm thì nêm gia vị là dùng được

- Công dụng: Giúp bồi bổ cơ thể cho những ai bị suy nhược và thể trạng yếu

 

Món 6: Canh đông trùng hạ thảo dưỡng nhan

- Nguyên liệu: Đông trùng hạ thảo 5g,hồ đào bỏ hạt 100g,1 con gà ác ,táo đỏ,gừng tươi và gia vị

- Cách thực hiện:cho tất cả các nguyên liệu vào hầm cho đến khi thịt gà nhừ là có thể dùng được

- Công dụng: điều hòa âm dương,bổ khí,làm đẹp,tăng cường gân cốt..

Các loại đông trùng hạ thảo hầm vừa là món ăn vừa là bài thuốc bổ

 

TIN TỨC LIÊN QUAN