HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG HỒNG SÂM CỦ KHÔ HÀN QUỐC

Hồng sâm khô Hàn Quốc đang được ưa chuộng hiện nay, đặc biệt là với người lớn tuổi.Sâm củ khô là sản phẩm bảo quản được lâu dài, giữ nguyên được thành phần dinh dưỡng từ nhân sâm lại phù hợp cho mọi đối tượng. Tuy nhiên, nhiều người vẫn chưa biết sử dụng sâm củ khô đúng cách, chính vì thế mục đích của bài viết này nhằm hướng dẫn sử dụng hồng sâm khô Hàn Quốc đúng cách,đây là những cách chế biến và sử dụng củ sâm khô thông dụng nhất:

Ngậm, nhai trực tiếp 

Đây là cách sử dụng hồng sâm khô đơn giản và dễ thực hiện nhất. Với những ai không sợ vị đắng của hồng sâm thì đây là cách sử dụng tiện lợi và nhanh chóng nhất .Có một số cụ già thường để một vài lát sâm khô ở trong túi áo, thỉnh thoảng đi chơi, mệt mỏi thì có thể đem ngậm ngay để tăng cường sức khỏe.

 ► Hướng dẫn sử dụng: 

• Cho củ sâm vào lò vi sóng hoặc nồi cơm hấp cho mềm ra, rồi sau đó thái thành từng lát nhỏ.
• Mỗi ngày nên ngậm và nhai khoảng 1-2 lần, mỗi lần 2 lát, dùng vào buổi sáng và buổi trưa, trước khi ăn từ 15-20 phút .
• Có thể ngậm lát sâm lúc cảm thấy mệt mỏi, căng thẳng để lấy lại năng lượng.

Hồng sâm khô ngâm mật ong 

Cách sử dụng này cũng khá phổ biến, hồng sâm khô thường có vị đắng và rất cứng, vì vậy ngâm với mật ong sẽ vừa làm cho sâm mềm hơn, dễ ăn hơn lại làm tăng thêm công dụng cho sức khỏe, mật ong có lợi cho hệ tiêu hóa, giúp chống oxi hóa và làm đẹp da. Vì vậy hồng sâm khô ngâm với mật ong phù hợp với mọi đối tượng: người lớn tuổi, phụ nữ, đàn ông dùng đều rất thích hợp.

► Hướng dẫn sử dụng:

• Hồng sâm củ khô đem thái ra thành nhiều lát mỏng sau đó bỏ vào lọ thủy tinh.
• Đổ mật ong vào và khuấy đều cho đến khi ngập sâm.
• Đậy nắp thật kín lại, có thể bọc thêm một lớp nilon ở nắp.
• Ngâm khoảng 7 ngày hoặc đến khi nào lát sâm mềm ra là có thể dùng.
• Có thể đem ngậm và nhai trực tiếp hoặc hãm trà sâm mật ong uống cũng rất ngon nhé. Mỗi ngày nên dùng 2 lần, mỗi lần 2 lát, dùng trước bữa ăn từ 15-30 phút để kích thích hệ tiêu hóa.

Hồng sâm khô hãm trà 

Hồng sâm khô hãm trà thường dùng cho người làm việc văn phòng hoặc ngưới lớn tuổi có sở thích uống trà, muốn giữ cho đầu óc tỉnh táo và minh mẫn. Trà hồng sâm khô có vị thơm nồng đặc trưng của hồng sâm Hàn Quốc, có thể dùng để uống hàng ngày.

► Hướng dẫn sử dụng:

• Thái lát củ sâm khô ra thành từng miếng nhỏ.Nếu sâm củ khô quá cứng và khó thái mỏng, bạn có thể làm mềm ra trước bằng cách hấp trong nồi cơm hoặc đặt trong lò vi sóng.
• Mỗi lần dùng từ 2-4 gr hồng sâm khô bỏ vào ấm.
• Cho nước sôi vào và đậy nắp lại.
• Đợi khoảng từ 5-10 phút là có thể uống.
• Có thể pha thêm mật ong khi uống để vị ngon hơn.

Lưu ý:

• Không nên cho quá nhiều nước sẽ làm trà bị loãng quá.
• Có thể hãm được 4 lần, quá 4 lần nên thay lát sâm khác, bã sâm cũ nên tận dụng để ăn như bình thường.